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Côte de bœuf Rubia Gallega, en portion

côtes de bœuf maturés à sec des Rubia Gallega
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Gewicht Pesé au gramme près

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tiefgekuehlt Congelé

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Détails
Produit réfrigéré Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum
Provenance Espagne
Maturation 28 jours maturation sur os
Elevage Pâturage et Feedlots
Race vieille vache galicienne
Affouragement Herbe et mélange de céréales


Cette race a une viande de très haute qualité qui fait partie d'une des meilleurs viande du monde.

Ses caractéristiques sont sa concentration en graisses intramusculaires et son goût légèrement épicé et salé, dû certainement au fait que la Galice est à côté de l’océan, car ces animaux se nourrissent exclusivement d’herbe, de trèfles et de plantes.

Vous avez maintenant la possibilité de commander chez nous des côtes de bœuf de la vache de Galice maturées à sec pendant au moins 28 jours.

Une expérience gustative unique.

Bon à savoir :

La rubia galega, en français rousse ou blonde de Galice, est une race bovine galicienne (espagnole).

C'est une race ancienne à tout faire, produisant lait et viande et donnant sa force de travail.

Provenance : Elle est élevée principalement dans les provinces de la Corogne et Lugo en Galice, où elle représente encore aujourd’hui la majorité du cheptel bovin.

Caractéristiques : C'est une race de grand format (135 à 150 cm pour 1000 à 1500 kg pour les mâles et 135 à 150 cm pour 600 à 1000 kg pour les femelles).

Ces caractéristiques en font un bovin à viande typique. Elle porte une robe froment unie, avec des nuances pouvant aller du blond clair au rouge. p

   Frequently Asked Questions and Answers


  • Hallo, Ist das ein ganzes Stück von 1.3kg oder sind das mehrere Portionen? LG Sean

    Nein das ist ein Stück das so portioniert ist. 1 Stück zu 1.3kg. Die angegebene Grammatur ist immer auf 1 Stück bezogen.
    Read more

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Terms & Conditions

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Energy value:
Énergie en kcal 161
Énergie en kJ 674

Main nutrients:
Lipides 5.4g
Protéines 21.4g
Eau 72g
Autres 1.2g

Nutrient content per 100 g edible portion


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