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Wild von den Jagdgesellschaften aus dem Kanton Aargau, Zürich und Basel

Schweizer Rehrücken Kurzschnitt

CHF 9.80 / 100 g
z.Z. nicht verfügbar
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Wild von den Jagdgesellschaften aus dem Kanton Aargau, Zürich und Basel
Das Reh besiedelte ursprünglich Waldrandzonen und Lichtungen. Rehe sind grundsätzlich neugierig, gleichzeitig aber auch sehr menschenscheu. Aufgeschreckte Rehe suchen gewöhnlich mit wenigen, schnellen Sprüngen Schutz in Dickichten. Rehe sind Wiederkäuer und werden als Konzentratselektierer bezeichnet, da sie bevorzugt eiweissreiches Futter fressen. Während des Sommerhalbjahres lebt das Reh überwiegend einzeln und in kleineren Gruppen, bestehend aus Geiss oder Ricke und ihren Kitzen, im Winter bilden sich Sprünge, die meist nicht mehr als drei oder vier Tiere umfassen. Rehe, die in der offenen Agrarlandschaft leben, bilden aber auch Gruppen von mehr als zwanzig Tieren.
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Rücken
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung
Fütterung Kräuter, Gras und Getreidemischungen
Energiewert:
Energie in kcal 105
Energie in kJ 444

Hauptnährstoffe:
Fett 1.9g
Eiweiss 22g
Salz 0.1g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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