Facebook Pixel
Gewicht
Grammgenau verwogen Das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.
frisch
Frisch Wir liefern diesen Artikel frisch zugeschnitten.
Fix fertig gekochtes Wildschweingeschnetzeltes an einer Steinpilzrahmsauce. Auf kleiner Flamme erwärmen.

Wildschweingeschnetzeltes mit Steinpilzen

  • Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
  • Abholung in Lupfig am Montag, 30. Januar 2023
    Lieferung auf den Dienstag, 31. Januar 2023
Sonderangebot CHF 5.15 statt /kg. o. /stk. CHF 62.50
CHF 5.15 / 100 g
CHF 6.25 / 100 g
an Lager
  • TWINT
  • Postcard
  • Postfinance
  • Rechnung
Fix fertig gekochtes Wildschweingeschnetzeltes an einer Steinpilzrahmsauce. Auf kleiner Flamme erwärmen.
Vom erlegten Tier bis hin zur Verarbeitung werden sämtliche Abläufe nicht nur dokumentiert, sondern auch regelmässig geprüft. Kurz nach dem Schuss werden die Wildschweine gekennzeichnet, versorgt und in Kühlzellen zwischengelagert. Diese Sammelstellen werden praktisch täglich angefahren. Die zwischengelagerte Ware wird vom Wildhändler kontrolliert. Bei dieser Kontrolle geht es um einen ersten optischen Eindruck der Fellware. Wenn diese Kontrolle zufriedenstellend ausgefallen ist, werden die Tiere mit gekühlten Kleintransportern in die Verarbeitungsbetriebe gefahren. Die nachfolgende Eingangskontrolle wird von Wildspezialisten bzw. Fleischfachleuten durchgeführt. Am Folgetag werden die Wildschweine enthäutet und anschliessend von einem Veterinär begutachtet. Erst dann ist der Weg frei für den eigentliche Produktionsprozess im Verarbeitungsbetrieb.
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Geschnetzeltes
Herkunft Österreich
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung
Fütterung Wurzeln und Rhizome, Gräser, Knollen, Früchte, Obst, Pilze
Hauptnährstoffe " Zutaten: Wildschweingeschnetzeltes 37% (CH/AUT), MILCH 36%, Zwiebeln 8%, RAHM*5%, Bratensauce 5% (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanilat, Aroma mit SOJA, GUARKERNMEHL, Amoniak-Zuckerkulör, Säuerungsmittel: Citronensäure, EIER, MILCH, SELLERIE, SENF (Wasser, SENFKÖRNER, Kochmeersalz, Rohrzucker)), Portwein (SULFIT, SCHWEFELDIOXIED) 5%, Roux Pulver (GLUTEN), Sonnenblumenöl*, Steinpilze getrocknet, Schweizer Alpensalz, Gewürze"
Allergene Senf, Gluten, Eier, Milch (einschliesslich Laktose), Schwefeldioxid und Sulfite
Energiewert:
Energie in kcal 133
Energie in kJ 553

Hauptnährstoffe:
Fett 7g
Kohlenhydrate 2g
Eiweiss 11g
Salz 1.2g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Allergene: Senf, Gluten, Eier, Milch (einschliesslich Laktose), Schwefeldioxid und Sulfite
Kundenbewertungen
Kundenfragen
Keine Fragen vorhanden
Hast du gefunden, wonach du gesucht hast?

Bewertungen

Noch keine Bewertungen

Mehr von meat4you
  1. Schweizer Schweinsrippli geräucht am Stück
    Bewertung:
    100%
    CHF 3.85
    CHF 3.85 / 100 g
  2. Hirschentrecôtes EU am Stück
    CHF 6.90
    CHF 6.90 / 100 g
  3. Schweizer Schweinshals geräucht am Stück
    Bewertung:
    100%
    CHF 2.80
    CHF 2.80 / 100 g
  4. Hirschfilets EU am Stück
    Bewertung:
    100%
    CHF 7.10
    CHF 7.10 / 100 g
  5. Schweizer Schweinsrollschinkli geräucht am Stück
    CHF 2.90
    CHF 2.90 / 100 g
  6. Hirschhaxen am Stück
    Bewertung:
    100%
    CHF 2.25
    CHF 2.25 / 100 g
Kunden kauften auch
  1. Bio Rindsstroganoff mit Sauce
    Bewertung:
    100%
    CHF 6.95
    CHF 6.95 / 100 g
  2. Kaninchen geschnitten mit Bein IP-SUISSE
    Bewertung:
    94%
    CHF 2.80
    CHF 2.80 / 100 g
  3. Schweizer Schweinskotelett portioniert
    Bewertung:
    97%
    CHF 2.59
    CHF 2.59 / 100 g
  4. Fleur de sel de Camargue
    Bewertung:
    100%
    CHF 8.50
    CHF 6.80 / 100 g
  5. Bio Knospe Schweinskotelett portioniert
    Bewertung:
    98%
    CHF 5.15
    CHF 5.15 / 100 g
  6. Bio Pouletbrust KAGfreiland
    Bewertung:
    100%
    CHF 9.15
    CHF 9.15 / 100 g
  7. Schweizer Rind Tatar mit Sauce
    Bewertung:
    90%
    CHF 7.90
    CHF 6.08 / 100 g
  8. Bio Quinoa-Gemüseburger
    CHF 10.00
    CHF 4.17 / 100 g
Copyright © 2022 meat4you. Alle Rechte vorbehalten.