Die Welt des Giuliano Martinelli
Trüffel.....Trüffel und nochmals Trüffel
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Der «Rolls Royce» - oder eben der Klassiker unter den Trüffeln. ALBA Trüffel hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Knollen sind unregelmässig, ob rund oder unförmig hat keinen Einfluss auf die Qualität. Trüffeln wachsen in der Nähe von Laubbäumen und können daher auch natürliche meist rote Farbeinschlüsse haben.
Weisser ALBA Trüffel
Der «Rolls Royce» - oder eben der Klassiker unter den Trüffeln. ALBA Trüffel hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Knollen sind unregelmässig, ob rund oder unförmig hat keinen Einfluss auf die Qualität. Trüffeln wachsen in der Nähe von Laubbäumen und können daher auch natürliche meist rote Farbeinschlüsse haben.
Der «Rolls Royce» - oder eben der Klassiker unter den Trüffeln. ALBA Trüffel hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Knollen sind unregelmässig, ob rund oder unförmig hat keinen Einfluss auf die Qualität. Trüffeln wachsen in der Nähe von Laubbäumen und können daher auch natürliche meist rote Farbeinschlüsse haben.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Herkunft | Italien |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 68
Energie in kJ 285
Hauptnährstoffe:
Fett 0.5g
Kohlenhydrate 8g
Eiweiss 8g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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