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Schweizer Texas Steak (Schweinsbäggli / Bratspeck) an rauchiger Honigmarinade

Texas Steak aus Schweinsbäggli und Speck ( Texas Marinade, rauchig und mit Honig )

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ca.
CHF 41.00
CHF 4.10 / 100 g
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Zubereitungstipp

Grillieren


Zubereitungstipp

Braten


Gewicht Grammgenau für Sie verwogen

information
frisch Frisch

information
Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Stallhaltung
Rasse Edelschwein / Landschwein
Fütterung Getreidemischungen


Diese Fleischstücke stammen von sieben bis acht Monaten alten Mastschweinen. Schweinefleisch ist beliebt. Es ist zart, feinfaserig und hat eine schöne rosa Farbe. Entgegen der verbreiteten Meinung, besitzt Schweizer Schweinefleisch durchaus ein optimales Fleisch-Fett-Verhältnis.

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Energiewert:
Energie in kcal 177
Energie in kJ 740

Hauptnährstoffe:
Fett 10.2g
Eiweiss 21.3g
Salz 1.9g
Wasser 66.6g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

Zutaten Schweinefleisch. Speisesalz, Gewürzextrakte, Raucharoma, Tomatenpulver. Pflanzenfett (ungehärtet), Raps, Hefeextrakt, Rohrzucker, Honig, Texasmarinade. Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure. Konservierungsstoffe: E 250 Natriumnitrit.

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