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Simmental Bleu Käse
Würzig-pfeffrige Note dieses Blauschimmelkäses des Käsemeisters Joakim Henchoz.
an Lager
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Abholung in Lupfig am Montag, 4. Juli 2022
Lieferung auf den Dienstag, 5. Juli 2022
Dieser Blauschimmelkäse stammt aus den Alpen des Waadtland. Er wird aus Rohmilch hergestellt aus einer kleinen Herde mit Hörnern. Die Rasse ist eine pro Specie Rara Rasse, also eine Ur Rasse. Würzig-pfeffrige Note, ein wahrer Genuss
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | 3 Monate |
| Hauptnährstoffe | Simmentaler Blau, Kuhmilch, gefriergetrocknete Kultur, Lab, Salz-Bleu Simmental, lait de vache, culture lyophilisée, présure, sel |
| Eigenschaften | Glutenfrei |
| Allergene | Milch (einschliesslich Laktose) |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 337
Energie in kJ 1410
Hauptnährstoffe:
Fett 28g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 22g
Salz 1.7g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Zutaten Pasterisierte Kuhmilch.
Allergene: Milch (einschliesslich Laktose)
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