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Kaviar vom sibirischen Stör «acipenserbaerii» 30g
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Das hochwertige Luxusprodukt ist vom Geschmack her leicht nussig. Zart glänzende Rogen. Jetzt online bei meat4you bestellen!
Der Sibirische Stör bietet ein kleineres, festes dunkles Korn. Dieser Kaviar begeistert vor allem durch seinen ausdrucksvoll und kräftig Geschmack.
Weitere Details
Lagerung
Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Herkunft
Italien
Haltung
Nachhaltige Aquakultur
Rasse
acipenser baerii
Inhalt
30g
Allergene
Fische
Energiewert:
Energie in kcal 280
Energie in kJ 1227
Hauptnährstoffe:
Fett 18g
Kohlenhydrate 1.1g
Eiweiss 27g
Salz 3.2g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Allergene: Fische
Das schwarze Gold
Das schwarze Gold
Kaviar ist Rogen oder Eier aus der Familie der Störfische. Er gilt als Delikatesse und wird oft roh als Vorspeise gegessen, wobei Kaviar einen hohen Preis erzielt.
Historisch gesehen stammten die wertvollsten Kaviarsorten aus dem Kaspischen Meer und dem Schwarzen Meer, aber aufgrund von Überfischung wird Kaviar heute auf der ganzen Welt produziert.
Kurzinformation
Gängige Sorten: Beluga, Osetra, Sevruga, Kaluga, Sterlet
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