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Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.

tiefgekuehlt — Tiefgekühlt
Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. * Wichtige Information zu den gefrorenen Artikeln. Dieses Produkt wird gefroren versandt, je nach Artikel und Aussentemperatur kann das Produkt angetaut oder aufgetaut ankommen. Auf jeden Fall wurden die Produkte immer gekühlt. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet diese Ware als aufgetaut zu deklarieren. Was nun: Entweder im Kühlschrank bei 5 Grad Celsius fertig auftauen lassen und geniessen oder gleich nach Ankunft in das Gefrierfach legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach bei -18 Grad Celsius weiter gelagert werden und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden.

Diese saftigen Burger mit knochengereiftem Rind und Guinness sind ein wahrer Genuss.

Kettyle Guinness Beef Burger Box (mit Dry Aged Beef) 4 Burger

Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:

Abholung in Lupfig am Dienstag, 12. Dezember 2023

Lieferung auf den Mittwoch, 13. Dezember 2023

Diese saftigen Burger mit knochengereiftem Rind und Guinness sind ein wahrer Genuss.

"Das Irish Beef ist die grüne Insel für Fleischfans. Das saftige Gras Irlands und die besten genetischen Voraussetzungen der Rinder spiegeln sich im Fleisch wieder. Das Fleisch ist superzart und saftig.

Die Rinder erzeugen eine hohe Marmorierung bei reiner Grasfütterung. Die idealen klimatischen Verhältnisse Irlands ermöglichen es, dass die Rinder von März bis Oktober im Freien gehalten werden. Hohe Luftfeuchtigkeit hält das Gras saftig und grün und bildet somit eine ideale Futtergrundlage.

Natürliche Aufzucht
Strenge Qualitätskontrollen
Vorzüglicher Fleischgeschmack
Nachhaltigkeit
Geringer CO2 Verbrauch, da die Ware ausschliesslich per Strassenverkehr und nicht per Flugfracht transportiert wird in die Schweiz"

Diese edlen Teilstücke mit Knochen sind nicht nur im Geschmack der Hingucker, sondern trumpfen dank Ihres ganz speziellen Reifeverfahrens mit Irischem Salz und Meeralgen. Das Dry Aged Beef - Kettyle hand selected ist wie alle guten natürlichen Nahrungsmittel Es gibt eine Vielzahl kritischer Phasen im Lebenszyklus dieses Rohstoffes. Diese kritischen Phasen zu beherrschen und zu kontrollieren ist besondere Aufgabe und das Handwerk der Firma Kettyle.

Viele Jahre haben sie gebraucht, um den Dry-Aging- Prozess zu perfektionieren. Das ausgesuchte Qualitätsrindfleisch wird in speziellen Klimaräumen unter kontrollierter Atmosphäre und Luftfeuchtigkeit in aller Ruhe so lange gereift bis die Dry-Agers - wie diese Experten genannt werden - das Fleisch in optimaler Dry-Age-Qualität zur weiteren Verarbeitung freigeben. Das ist ihre Passion.

Weitere Details
Lagerung	Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C
Stück	Burger
Herkunft	Nord Irland
Reifung	21 Tage Knochenreifung
Haltung	Weidehaltung
Rasse	Europäische Rassen, Angus, Hereford, Limousine, Charolais und Simmentaler
Fütterung	Gras
Hauptnährstoffe	Rindfleisch (88 %), Dry Aged Beef (10 %), Guinness-Aroma (3,7 %) (Wasser, Gerste), Reismehl, Rinderknochenmark-Kichererbsenmehl, Rohrmelasse, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Maismehl, Salz, Konservierungsmittel: Natriummetabisulfit, Dextrose, Boeuf (88%), boeuf maturé à sec (10 %), Arôme Guinness (3.7%) (Eau, Orge), Farine de Riz, Farine de Pois Chiche à Moelle de Bœuf, Mélasse de Canne, Sel Marin, Poivre Noir, Farine de Maïs, Sel, Conservateur : Métabisulfite de Sodium, Dextrose
Eigenschaften	Laktosefrei
Allergene	Glutenhaltige Getreide, Schwefeldioxid und Sulfite