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Grammgenau verwogen Das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.
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Das Rindsherz ist die perfekte Einstiegsinnerei für alle. Im ersten Augenblick würde man meinen, es sei ein ganz normales mageres Stück Fleisch vom Rind. Die geschnittenen Stücke über Nacht in eine Marinade legen und am nächsten Tag scharf anbraten (bleu oder saignant). Aufschneiden und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Bio Knospe Rindsherz geschnitten

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Das Rindsherz ist die perfekte Einstiegsinnerei für alle. Im ersten Augenblick würde man meinen, es sei ein ganz normales mageres Stück Fleisch vom Rind. Die geschnittenen Stücke über Nacht in eine Marinade legen und am nächsten Tag scharf anbraten (bleu oder saignant). Aufschneiden und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Produkt steht für besten Genuss und Geschmack sowie für Nachhaltigkeit, Tierwohl, Artenvielfalt, Biodiversität.
Alle Bio Knospen-Produkte werden im natürlichen Kreislauf produziert – Im Gleichgewicht zwischen den Ansprüchen von Mensch, Tier und Natur: Höchst mögliches Tierwohl, gesundes Biofutter das überwiegend vom eigenen Hof stammt, keine chemisch-synthetische Mittel, kein Gentech, garantierte Rückverfolgbarkeit.

KNOSPE-TIERE ERLEBEN DEN LAUF DER JAHRESZEITEN, DAS WETTER, und haben regelmässigen Auslauf im Freien/auf der Weide, sowie eine artgerechte Haltung in geräumigen Ställen. Robuste Rassen, natürliche Zuchtmethoden und nicht zuletzt Bio-Futter stärken die Abwehrkräfte und machen unsere Tiere widerstandsfähiger und gesünder.

Keine Pestizide! - Sogar «Unkraut» gehört zum Biobetrieb. Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel. BIO - Ein Gewinn für alle!
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Herz
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide
Rasse Europäische Rassen, Angus, Hereford, Limousine, Charolais und Simmentaler
Fütterung Gras-Maissilage und Getreidemischungen
Label Bio Suisse Knospe
Energiewert:
Energie in kcal 112
Energie in kJ 469

Hauptnährstoffe:
Fett 4g
Eiweiss 17g
Salz 0.1g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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