Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. * Wichtige Information zu den gefrorenen Artikeln. Dieses Produkt wird gefroren versandt, je nach Artikel und Aussentemperatur kann das Produkt angetaut oder aufgetaut ankommen. Auf jeden Fall wurden die Produkte immer gekühlt. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet diese Ware als aufgetaut zu deklarieren. Was nun: Entweder im Kühlschrank bei 5 Grad Celsius fertig auftauen lassen und geniessen oder gleich nach Ankunft in das Gefrierfach legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach bei -18 Grad Celsius weiter gelagert werden und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden. |
Das begehrteste Teilstück beim Rind ist das Filet oder englisch Tenderloin genannt.
Es ist im Rückenstück angegliedert und ist das zarteste der Muskelstücke. Das Fleisch ist daher besonders feinfaserig und mager.
Die ganzen Filets (frisch) sind zwischen 2.0 und 2.5kg schwer.
Zu viel? Du kannst es problemlos passend zuschneiden und z.B. einen Teil einfrieren.
Es ist im Rückenstück angegliedert und ist das zarteste der Muskelstücke. Das Fleisch ist daher besonders feinfaserig und mager.
Die ganzen Filets (frisch) sind zwischen 2.0 und 2.5kg schwer.
Zu viel? Du kannst es problemlos passend zuschneiden und z.B. einen Teil einfrieren.
Australisches Rindsfilet am Stück
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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. * Wichtige Information zu den gefrorenen Artikeln. Dieses Produkt wird gefroren versandt, je nach Artikel und Aussentemperatur kann das Produkt angetaut oder aufgetaut ankommen. Auf jeden Fall wurden die Produkte immer gekühlt. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet diese Ware als aufgetaut zu deklarieren. Was nun: Entweder im Kühlschrank bei 5 Grad Celsius fertig auftauen lassen und geniessen oder gleich nach Ankunft in das Gefrierfach legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach bei -18 Grad Celsius weiter gelagert werden und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden. |
- Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
Abholung in Lupfig am Montag, 20. Januar 2025
Lieferung auf den Dienstag, 21. Januar 2025
Das begehrteste Teilstück beim Rind ist das Filet oder englisch Tenderloin genannt.
Es ist im Rückenstück angegliedert und ist das zarteste der Muskelstücke. Das Fleisch ist daher besonders feinfaserig und mager.
Die ganzen Filets (frisch) sind zwischen 2.0 und 2.5kg schwer.
Zu viel? Du kannst es problemlos passend zuschneiden und z.B. einen Teil einfrieren.
Es ist im Rückenstück angegliedert und ist das zarteste der Muskelstücke. Das Fleisch ist daher besonders feinfaserig und mager.
Die ganzen Filets (frisch) sind zwischen 2.0 und 2.5kg schwer.
Zu viel? Du kannst es problemlos passend zuschneiden und z.B. einen Teil einfrieren.
Die ganzen Filets sind zwischen 2.0 und 2.5kg schwer.
| Lagerung | Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C |
|---|---|
| Stück | Filet |
| Herkunft | Australien |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Weidehaltung und Endmast |
| Rasse | Europäische Rassen, Angus, Hereford, Limousine, Charolais und Simmentaler |
| Fütterung | Gras-Maissilage und Getreidemischungen |
| Deklaration | Kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 125
Energie in kJ 526
Hauptnährstoffe:
Fett 5.4g
Kohlenhydrate 21.4g
Eiweiss 21.4g
Wasser 72g
Anderes 1.2g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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