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Option 1: Im Kühlschrank lagern (bei max. 5 °C) und innerhalb von 5 Tagen geniessen.
Option 2: Sofort einfrieren (bei -18 °C) für eine Mindesthaltbarkeit von 2 Monaten.
Die Lammhaxe ist ein Teilstück von der Schulter oder dem Stotzen. Die Haxen brauchen ihre Zeit beim Kochen (3 Stunden schmoren), dafür sind sie dann köstlich und zart.

Bio Knospe Lammhaxen

BioSuisseKnospe
Schweiz
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BIOLogisch
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Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
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  • Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
  • Abholung in Lupfig am Donnerstag, 10. Juli 2025
  • Lieferung auf den Freitag, 11. Juli 2025
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CHF 6.19 / 100 g
an Lager
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Die Lammhaxe ist ein Teilstück von der Schulter oder dem Stotzen. Die Haxen brauchen ihre Zeit beim Kochen (3 Stunden schmoren), dafür sind sie dann köstlich und zart.
Dieses Produkt steht für besten Genuss und Geschmack sowie für Nachhaltigkeit, Tierwohl, Artenvielfalt, Biodiversität.
Alle Bio Knospen-Produkte werden im natürlichen Kreislauf produziert – Im Gleichgewicht zwischen den Ansprüchen von Mensch, Tier und Natur: Höchstmögliches Tierwohl, gesundes Biofutter, das überwiegend vom eigenen Hof stammt, keine chemisch-synthetischen Mittel, kein Gentech, garantierte Rückverfolgbarkeit.

KNOSPETIERE ERLEBEN DEN LAUF DER JAHRESZEITEN, DAS WETTER, und haben regelmässigen Auslauf im Freien/auf die Weide sowie eine artgerechte Haltung in geräumigen Ställen. Robuste Rassen, natürliche Zuchtmethoden und nicht zuletzt das Biofutter stärken die Abwehrkräfte und machen unsere Tiere widerstandsfähiger und gesünder.

Keine Pestizide! - Sogar «Unkraut» gehört zum Biobetrieb. Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel. BIO - Ein Gewinn für alle!
Weitere Details
LagerungNach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
StückHaxe
HerkunftSchweiz
ReifungWet Aged / Nassreifung
HaltungTiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide
FütterungGras und Getreidemischungen
LabelBio Suisse Knospe
EigenschaftenLaktosefrei
Energiewert:
Energie in kcal 210
Energie in kJ 841

Hauptnährstoffe:
Fett 14g
Eiweiss 19g
Salz 0.1g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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