Facebook Pixel
Gewicht
Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.
frisch
Frisch Wir liefern diesen Artikel frisch zugeschnitten.
Der runde Kalbsmocken wird auch als falsches Filet oder Fisch bezeichnet und ist ein mageres Teilstück vom Kalbsstotzen. Der runde Mocken eignet sich wunderbar zum Plätzli schneiden oder als Braten zum Niedergaren. Wenn ein Stück vom Braten übrig ist, kann man es dünn aufschneiden und damit ein Vitello Tonnato zubereiten.

Bio Knospe Kalbs Runder Mocken

Gewicht
Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.
frisch
Frisch Wir liefern diesen Artikel frisch zugeschnitten.
  • Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
  • Abholung in Lupfig am Montag, 5. Juni 2023
    Lieferung auf den Dienstag, 6. Juni 2023
CHF 67.00
CHF 13.40 / 100 g
an Lager
  • TWINT
  • Postcard
  • Postfinance
  • Rechnung
Der runde Kalbsmocken wird auch als falsches Filet oder Fisch bezeichnet und ist ein mageres Teilstück vom Kalbsstotzen. Der runde Mocken eignet sich wunderbar zum Plätzli schneiden oder als Braten zum Niedergaren. Wenn ein Stück vom Braten übrig ist, kann man es dünn aufschneiden und damit ein Vitello Tonnato zubereiten.
Dieses Produkt steht für besten Genuss und Geschmack sowie für Nachhaltigkeit, Tierwohl, Artenvielfalt, Biodiversität.
Alle Bio Knospen-Produkte werden im natürlichen Kreislauf produziert – Im Gleichgewicht zwischen den Ansprüchen von Mensch, Tier und Natur: Höchst mögliches Tierwohl, gesundes Biofutter das überwiegend vom eigenen Hof stammt, keine chemisch-synthetische Mittel, kein Gentech, garantierte Rückverfolgbarkeit.

KNOSPE-TIERE ERLEBEN DEN LAUF DER JAHRESZEITEN, DAS WETTER, und haben regelmässigen Auslauf im Freien/auf der Weide, sowie eine artgerechte Haltung in geräumigen Ställen. Robuste Rassen, natürliche Zuchtmethoden und nicht zuletzt Bio-Futter stärken die Abwehrkräfte und machen unsere Tiere widerstandsfähiger und gesünder.

Keine Pestizide! - Sogar «Unkraut» gehört zum Biobetrieb. Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel. BIO - Ein Gewinn für alle!
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Runder Mocken
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide
Rasse Holstein, Brown Swiss
Fütterung Milch und Heu
Label Bio Suisse Knospe
Energiewert:
Energie in kcal 105
Energie in kJ 440

Hauptnährstoffe:
Fett 3g
Eiweiss 20g
Salz 0.1g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Kundenbewertungen
Kundenfragen
Keine Fragen vorhanden
Hast du gefunden, wonach du gesucht hast?

Bewertungen

Noch keine Bewertungen

Mehr von BIO Logisch
  1. Bio Knospe Kartoffel Trockenwurst
    Sonderangebot CHF 9.00 statt /kg. o. /stk. CHF 11.00
    CHF 8.18 / 100 g
    CHF 10.00 / 100 g
  2. Bio Mixed Grill Spiessli
    Sonderangebot CHF 8.64 statt /kg. o. /stk. CHF 72.00
    CHF 5.76 / 100 g
    CHF 7.20 / 100 g
  3. Bio Knospe Pastrami geschnitten
    Sonderangebot CHF 12.15 statt /kg. o. /stk. CHF 86.00
    CHF 8.10 / 100 g
    CHF 8.60 / 100 g
  4. Bio Knospe Salsiccia mit Fenchel und Chili
    Bewertung:
    100%
    Sonderangebot CHF 11.64 statt /kg. o. /stk. CHF 53.50
    CHF 4.85 / 100 g
    CHF 5.35 / 100 g
  5. Bio Lamm Spiessli
    Sonderangebot CHF 14.24 statt /kg. o. /stk. CHF 89.00
    CHF 7.12 / 100 g
    CHF 8.90 / 100 g
  6. Bio italienischer Rohschinken geschnitten
    Bewertung:
    80%
    Sonderangebot CHF 14.50 statt /kg. o. /stk. CHF 153.00
    CHF 14.50 / 100 g
    CHF 15.30 / 100 g
Copyright © 2023 meat4you. Alle Rechte vorbehalten.