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Die Brust ist das zarteste und auch beliebteste Stück des Geflügels. Daraus lassen sich unzählige Gerichte kreieren.

Schweizer Pouletgeschnetzeltes

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Die Brust ist das zarteste und auch beliebteste Stück des Geflügels. Daraus lassen sich unzählige Gerichte kreieren.

Geflügelfleisch ist leicht verdaulich und hat eine vorteilhafte Nährstoffzusammensetzung. Es ist fettarm und reich an Eiweiss. Frisches Geflügelfleisch weist eine gleichmässige helle Farbe auf und fühlt sich fest an.

Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Brust
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Stallhaltung
Rasse Ros
Fütterung Getreidemischungen
Energiewert:
Energie in kcal 152
Energie in kJ 637

Hauptnährstoffe:
Fett 4g
Eiweiss 24g
Salz 0.1g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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