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Die Brust ist das zarteste und auch beliebteste Stück des Geflügels. Daraus lassen sich unzählige Gerichte kreieren.
Schweizer Pouletbrust
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Lieferung auf den Dienstag, 31. Januar 2023
Die Brust ist das zarteste und auch beliebteste Stück des Geflügels. Daraus lassen sich unzählige Gerichte kreieren.
Geflügelfleisch ist leicht verdaulich und hat eine vorteilhafte Nährstoffzusammensetzung. Es ist fettarm und reich an Eiweiss. Frisches Geflügelfleisch weist eine gleichmässige helle Farbe auf und fühlt sich fest an.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Stück | Brust |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Stallhaltung |
| Rasse | Ros |
| Fütterung | Getreidemischungen |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 152
Energie in kJ 637
Hauptnährstoffe:
Fett 4g
Eiweiss 24g
Salz 0.1g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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